中国人过年喜欢用红色来表达心情

来源:    作者:笔名    2020-02-15

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“红色寓意喜庆,中国人过年喜欢用红色来表达心情,红枣也算是应景的食材了,红红火火的颜色特别喜庆,而且红枣具有丰富的营养,所以适当食用,对身体好处多多。

每逢新年,妈妈都会蒸年糕,那时有多出来的枣子,她会用红枣再给我做一款小零食,红枣中间夹了糯米馅,蒸出来味道非常的香甜,出锅浇一点点蜂蜜。软糯而甜蜜的糯米枣,寓意新的一年里日子红红火火,生活甜甜蜜蜜~”

食材明细

主料 红枣 150克 糯米粉 90克 温热牛奶 45克

辅料 蜂蜜 适量

甜味口味蒸工艺半小时耗时普通难度

【山东】香甜糯米枣的做法步骤

1

红枣洗净,提前浸泡1个小时。

2

用喝酸奶的吸管,捅出枣核,把枣子剪开。

3

糯米面倒入温热的牛奶,和成软硬适中的面团。

4

取一小块搓成小长条放入红枣中。

5

电饭煲添水,放入红枣。

6

接通电源,选择标准饭启动,程序结束即可出锅。

7

吃的时候可以淋些蜂蜜。

小窍门

1枣子要提前浸泡。

2糯米面团可以和的略软一些,蒸出来口感比较好。

3蒸制时间约在分钟。

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