按发面功能

来源:    作者:笔名    2020-02-15

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食材明细

主料 高筋面粉 300克 普通面粉 100克 糖 50克 盐 2克 鸡蛋 (刷表面用 )一个 牛奶 100克 酵母粉 6克 温水 适量(大概100克 ) 黄油 30克 芝士碎 适量 蛋黄酱 适量 番茄酱 适量

辅料 葱花 适量

葱香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度

葱香芝士面包 的做法步骤

1

把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团

2

等揉成面团时,放入黄油继续揉至

3

待面团发酵至2~3倍大就可以了

4

把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团

5

擀成片,放上肉松或者培根,烤肠啥的更好吃喔

6

卷起来,放在面包模中

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放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了!

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发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液,撒上芝士碎

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挤上蛋黄酱或者沙拉酱

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挤上番茄酱

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撒上葱花

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放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右

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好香啊 ^_^

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